[유통론] 이마트 수산물 소비자 행동연구

1. 서론

이마트는 국내 유통업계에서 선도적 위치를 차지하는 대표적인 기업으로, 수산물 시장에서도 중요한 역할을 하고 있다. 최근 수산물 소비는 건강과 웰빙 트렌드의 확산으로 인해 지속적으로 증가하고 있으며, 2022년 기준 대한민국 수산물 소비량은 약 2,870만 톤에 달하며, 이는 전년 대비 4.5% 증가한 수치이다. 특히 이마트는 수산물 품목별 판매량과 고객 재방문율 분석을 통해 소비자 행동을 파악하고 있으며, 수산물 매출은 전체 식품 매출의 35% 이상을 차지하고 있다. 이러한 배경에서 수산물 소비자 행동 연구는 이마트가 시장 내 경쟁력을 유지하고 고객 만족도를 높이기 위해 매우 중요한 요소임이 입증되고 있다. 수산물의 품질에 대한 소비자의 기대가 높아지고 있어, 신선도, 안전성, 원산지 정보 제공이 핵심 판단 기준으로 자리 잡았으며, 이에 따른 구매 패턴도 복잡하게 변화하고 있다. 예를 들어, 수산물 구매의 70% 이상이 온라인 또는 오프라인 매장에서 미리 배송 또는 구매 후 방문을 통해 이루어지고 있으며, 주로 30~50대 주부 고객층이 전체 구매자의 60%를 차지하고 있다. 또한, 평균 구매 금액은 1인당 월 25만 원으로 집계되며, 이는…