[유통관리] 재래시장의 유통구조 문제점 및 개선방안

1. 재래시장의 유통구조 개요

재래시장은 오랜 역사와 전통을 자랑하는 시장 형태로, 지역 주민들의 일상생활과 밀접하게 연계되어 있다. 재래시장의 유통구조는 일반적으로 생산자, 도매상, 소매상, 최종 소비자로 이어지는 단계별 구조로 구성되어 있으며, 이 구조는 지역 특성에 따라 조금씩 차이를 보이기도 한다. 생산자는 농민이나 어민 등으로서 농산물, 수산물, 축산물 등을 생산하며, 이들은 주로 직거래 또는 도매상에게 공급한다. 도매상은 다수의 생산자로부터 상품을 구매한 후, 소매상에게 판매하는 역할을 담당하며, 주변 지역의 도매시장이나 재래시장 내 도매상들이 주를 이룬다. 소매상은 다시 도매상 또는 생산자로부터 상품을 수령하여 최종 소비자인 주민들에게 판매하는 역할을 수행하며, 대부분이 가게 형태를 띠고 있다. 최종 소비자인 일반 시민이나 지역 상인들이 이 구조의 마지막 단계에 해당한다. 재래시장 유통구조는 공급자가 지역 내에서 직거래하는 비중이 높아 가격 경쟁력이 강하고 신선도를 유지하기 유리하다는 장점이 있으나, 반면에 유통 과정이 비효율적이고 투명성이 낮아 여러 문제점이 발생하기도 한다. 2022년 농림축산식품부…