[유통관리] 도매업현황의 현황과 발전방향 - 농수산시장

1. 도매업의 개념과 역할

도매업은 생산자로부터 대량으로 상품을 구매하여 소매업자나 기타 유통업자에게 판매하는 역할을 담당한다. 도매업은 상품의 유통 과정을 원활하게 하여 시장의 안정성과 효율성을 높이는 핵심적인 역할을 수행하며, 공급망의 중간 단계에서 중요한 기능을 담당한다. 국내 도매시장인 농수산물시장에서는 총 314개소의 도매시장이 운영되고 있으며, 2022년 기준 전국 도매시장 거래액은 약 50조 원에 달했다. 이는 전체 농수산물 유통시장 가운데 60% 이상을 차지하는 수치로, 도매업이 시장 전체의 유통량을 좌우하는 핵심 축임을 보여준다. 도매업이 수행하는 주요 역할은 공급의 안정성과 가격 형성 기능이다. 도매업체들은 농민과 생산자로부터 신선한 농수산물 등을 대량 구매하여 저장, 유통하는 과정을 통해 공급의 연속성을 보장한다. 예를 들어, 정부가 운영하는 서울도매시장은 하루 평균 200여 종, 1,200여 톤 이상의 농수산물을 거래하며, 이 가운데 70% 이상이 전국 각지로 유통된다. 또한 도매업은 가격 형성에도 중요한 역할을 하며, 시장의 수급 상황에 따라 가격이 결정되는 기초 시장 기능을 수행한다. 도매가격이 공정하게 형…