[유통경제학] 국내 대형 할인마트내 농산물의 유통 체계 분석(영문)

1. Introduction

국내 대형 할인마트는 국민들의 일상생활에서 필수적인 소비처로 자리 잡았으며, 농산물 유통의 핵심 채널 중 하나이다. 국내 유통산업은 지속적인 성장과 변화 속에서 대형 할인마트의 역할이 점차 확대되고 있다. 2022년 기준으로 국내 대형 할인마트의 농산물 판매액은 전체 식품 판매액의 약 35%를 차지하며, 매년 약 5%씩 증가하는 추세를 보이고 있다. 이들은 신선농산물의 공급 확대를 위해 국내 농가와의 직거래 채널을 강화하고 있으며, 농가 입장에서도 할인마트와의 협력은 안정적인 판로 확보와 가격 안정에 도움을 주고 있다. 그러나 동시에 농산물의 유통과정에서 발생하는 가격 변동, 유통기한 문제, 부정유통 의혹 등 해결해야 할 과제들도 산적해 있다. 대형 할인마트의 농산물 유통 체계는 농가와 소비자를 연결하는 중개자 역할뿐 아니라, 상품의 신선도 유지, 효율적인 물류 시스템 구축, 가격 안정화 등 다양한 과제를 수행한다. 특히, 농산물 유통 과정에서 수확 이후 판매까지의 시간단축과 유통기한 연장을 위한 신선도 유지 기술 도입이 활발하게 이루어지고 있으며, 농산물의 가공·포장 기술 혁신도 중요한 부분을 차지한…