[유아교육] 유치원 탐구생활 교수 학습 과정안-바퀴 모양 빵 만들기

1. 수업 개요

이번 유치원 탐구생활 수업은 유아들이 다양한 모양과 재료를 활용하여 바퀴 모양 빵을 만들면서 손의 조작능력과 창의력을 발달시키는 것을 목표로 한다. 유아기에는 미세운동능력 발달이 중요한데, 연구에 따르면 만 3세부터 6세까지의 아이들이 손가락 근육이 점차 발달하면서 정교한 조작 활동에 흥미를 느끼기 시작한다. 따라서 본 수업은 이를 바탕으로, 아이들이 직접 반죽을 떼어내고, 밀면서, 모양을 형성하는 과정에 참여하도록 설계하였다. 수업은 유아들의 흥미와 참여도를 높이기 위해 실제 빵 반죽을 사용하는 현장 중심 체험활동으로 이루어지며, 적절한 지도와 함께 놀이와 학습이 자연스럽게 연계되게 한다. 현재 유아 대상 빵 만들기 체험 수업에 대한 설문 조사 결과(2022년 한국유아교육학회 자료)에 따르면, 85%의 유아들이 "빵을 직접 만들어서 재미있다", "내가 만든 빵이니까 자랑스럽다"는 반응을 보였으며, 이러한 수업이 유아들의 창의적 사고와 자기주도 학습 능력 향상에 기여하는 것으로 나타났다. 본 수업은 유아들의 감각적 경험을 풍부하게 제공하고, 또래와 협력하는 과정을 통해 사회성도 함께 발전…