[외식산업론] 우리나라 전통주의 국내시장 활성화 및 세계화 방안

1. 서론

우리나라 전통주 산업은 오랜 역사와 전통을 자랑하며 민족 고유의 술문화로 자리 잡고 있다. 그러나 현대 시장에서는 글로벌 경쟁 심화와 변화하는 소비자 트렌드에 따라 성장세가 주춤하는 실정이다. 2022년 기준 국내 전통주 시장 규모는 약 1,200억 원에 이르렀으며, 전체 주류 시장의 약 10%를 차지하는 수준이다. 그러나 여전히 세계 시장에서의 인지도와 점유율은 낮은 편으로, 해외 시장 점유율은 2% 내외에 머무르고 있다. 특히 미국, 일본, 중국 등 아시아 주변국에서는 현대적 마케팅과 다양한 상품 개발이 활발히 이루어지고 있음에도 불구하고 우리나라 전통주는 전통적 이미지에 머무른 채 대중화와 글로벌화에 한계가 있고, 이에 따른 산업 활성화 방안 마련이 시급한 실정이다. 전통주의 활성화와 세계화를 위해서는 우선 해외 소비자들을 겨냥한 마케팅 전략의 수립이 필요하며, 전통주의 현대적 이미지 전환과 수요 확대를 위한 다양한 상품 개발도 중요하다. 또한 정부의 지원 정책과 민간 기업의 협력체계 강화를 통해 전통주 전시·판매 채널 확보와 글로벌 유통망 구축이 병행되어야 한다. 이렇게 함으로써 전통주는 국내 시장 활성화를…