[예방의학] 대학생의 커피의 카페인 섭취가 단기기억력에 미치는 영향

1. 서론

커피는 전 세계적으로 가장 널리 소비되는 기호식품 중 하나로, 특히 대학생들 사이에서 학업 수행과 집중력 향상의 목적으로 자주 섭취되고 있다. 카페인은 커피에 함유된 주요 성분으로서, 중추신경계에 자극을 주어 졸음 방지 및 업무 효율 향상에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 그러나 이러한 효과뿐만 아니라 카페인의 섭취가 단기기억력에 미치는 영향에 대한 연구도 활발히 진행되고 있다. 최근 연구에 따르면, 적당량의 카페인 섭취는 단기기억력 향상에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 예를 들어, 한 연구에서는 카페인 섭취 후 단기기억 테스트 점수가 평균 20% 상승하는 결과를 보였다. 또한 우리나라 대학생을 대상으로 한 조사에서는 78%가 시험기간 동안 커피를 통해 집중력을 유지하려고 시도하며, 이 중 상당수가 단기기억력 향상에 도움을 받았다고 응답하였다. 하지만 과도한 섭취는 불안, 신경과민, 수면장애를 유발하며, 이는 오히려 기억력 저하로 연결될 가능성도 존재한다. 통계에 따르면 하루 300mg 이상의 카페인 섭취 시 불안 증상이 15% 증가하는 것으로 보고되고 있으며, 수면 질 저하가 기억력 저하와 밀접하게 연관…