[에그플레이션] 곡물가격 상승에 의한 영향과 향후 전망 PPT자료

1. 에그플레이션 개념 정의

에그플레이션은 전통적인 인플레이션과는 차별화된 경제현상으로서, 식품 특히 계란과 관련된 가격 급등 현상을 의미한다. 일반적인 인플레이션이 상품과 서비스 가격의 전반적 상승을 포함하는 반면, 에그플레이션은 특정 품목, 특히 계란 가격이 급격하게 상승하여 식품 가격전반에 영향을 미치는 특수한 형태이다. 최근 몇 년간 글로벌 식품 시장에서 볼 수 있듯이, 2020년 이후 계란 가격은 큰 폭으로 오르기 시작했다. 예를 들어, 미국 농무부(USDA)의 자료에 따르면 2020년 1분기 계란 평균가격은 한 달에 약 1.50달러였으나, 2023년 1월에는 약 4.00달러로 2배 이상 상승하였다. 이는 계란 공급 부족에 따른 가격 급등 현상이다. 이러한 급등은 가축 질병, 병충해, 사료비 증가, 생산량 감소같은 여러 요인으로 발생한다. 특히 2022년 미국의 경우 아비아사(Avian Influenza, 조류인플루엔자)로 인해 약 5억 마리의 닭이 도축되어 계란 생산량이 크게 감소했고, 그 결과 가격이 급등하였다. 또 다른 사례로는 2014년과 2015년 유럽에서도 닭 질병과 사료비 상승에 따른 계란 가격이 급증했고, 이로 인한 식품 가격 전체 상승 압력으로 작…