[양식]세계 및 우리나라 어류양식 동향A＋최고예요

1. 세계 어류양식 현황

세계 어류양식 산업은 지난 몇 십 년간 급격히 성장하여 글로벌 수산물 공급에 중요한 역할을 담당하고 있다. 2022년 글로벌 어류양식 생산량은 약 1,130만 톤에 달했으며, 전체 어류 소비의 약 57%를 차지한다. 이는 1990년대 초반에 비해 두 배 이상 증가한 수치로, 어류양식이 해양 어획에 비해 지속 가능한 식량 공급 수단으로 자리매김하고 있음을 보여준다. 특히 중국이 세계 최대의 어류양식 국가로서 전체 생산량의 약 62%를 차지하며, 연간 약 700만 톤에 달하는 수산물을 생산한다. 중국 내에서는 연근해 및 내수면에서의 양식이 활발하며, 연어, 새우, 굴 등의 수요가 지속적으로 증가하고 있다. 노르웨이, 칠레, 인도네시아 등도 주요 양식국가로서 각각 연간 50만 톤 이상을 생산한다. 노르웨이는 연어 양식으로 유명하며, 2022년에는 약 100만 톤의 연어를 생산하여 세계 연어 시장의 약 70%를 공급한다. 세계적으로는 연평균 5% 이상의 성장률을 기록하며, 특히 아시아권이 전체 성장의 주요 동력을 이끌고 있다. 양식 기술의 발전과 친환경 사료 개발, 폐쇄순환 양식 시스템 도입으로 양식업의 친환경성과 생산성이 향상되고 있다. …