[식품영양학,식단장성,고혈압 경도 저염식 식사요법,영양학] 고혈압 경도 저염식 식사 요법

1. 고혈압의 정의 및 경도의 개념

고혈압은 혈압이 일정 수준 이상으로 지속적으로 상승하는 상태를 의미하며, 이는 심혈관계 질환의 중요한 위험인자이다. 혈압은 혈액이 혈관 벽에 미치는 압력으로서, 수축기 혈압과 이완기 혈압으로 구분된다. 수축기 혈압은 심장이 수축하여 혈액을 강제로 펌핑하는 동안의 혈압을 나타내며, 이완기 혈압은 심장이 휴식 상태일 때의 혈압을 의미한다. 세계보건기구(WHO)는 혈압이 140/90 mmHg 이상인 경우를 고혈압으로 정의하며, 이는 전 세계적으로 만성질환의 주요 원인 중 하나로 간주되고 있다. 세계통계에 따르면, 전 세계 성인 중 약 31억 명이 고혈압을 앓고 있으며, 이 중 70% 이상이 저소득 및 중소득 국가에 집중되어 있다. 특히 국내의 경우, 2020년 국민건강통계에 의하면 30세 이상 성인 중 25%가 고혈압 진단을 받았으며, 65세 이상에서는 이 비율이 50%를 넘어선다. 고혈압은 증상이 없는 경우가 많아 `침묵의 살인자`로 불리며, 심장마비, 뇌졸중, 만성 신부전 등 심각한 합병증으로 이어질 가능성이 높다. 경도의 고혈압은 혈압이 140/90 mmHg 이상 159/99 mmHg 이하인 상태를 의미하며, 이 범위 내에서는 당장 큰 …