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1. 편의점 도시락 시장 개요
편의점 도시락 시장은 현대인들의 빠른 라이프스타일과 맞물려 지속적으로 성장하고 있는 분야이다. 2020년 이후 코로나19의 확산으로 외식을 자제하는 경향이 강해지면서 편의점 도시락의 수요가 급증하였다. 산업통상자원부에 따르면 2022년 기준 국내 편의점 도시락 시장은 약 2조 원 규모로 성장했으며, 연평균 성장률이 8% 이상을 기록하고 있다. 이는 2xxx년보다 약 1.5배 증가한 수치로, 소비자의 식사 시간 단축과 간편성을 중시하는 소비자의 요구에 부응하고 있기 때문이다. 편의점 도시락 시장은 GS25와 CU, 이마트24를 포함하는 주요 대형 편의점 브랜드들이 경쟁하며 다양한 상품군을 선보이고 있다. 이들 브랜드는 건강식, 다이어트식, 한식, 양식 등 다양한 메뉴를 제공하여 소비자의 선택 폭을 넓히고 있다. 특히 GS25는 도시락 상품군을 200여 가지 이상으로 확대하며 경쟁력을 강화했으며, 서울 강남 등을 중심으로 프리미엄 도시락 시장도 형성되고 있다. 편의점 도시락은 가격 면에서도 경쟁력이 높아 4,000원~6,000원 사이로 책정되며, 배달 및 테이크아웃 서비스 확대와 함께 소비자 접근성이 보다 용이해지고 있다. 시…