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1. 설빙 브랜드 소개
설빙은 2015년 국내에 첫 매장을 오픈한 이후로 한국을 대표하는 일본떡빙 전문 디저트 카페로 성장한 브랜드이다. 설빙은 찰떡같이 쫄깃한 일본식 팥떡과 신선한 재료를 활용한 다양한 빙수 메뉴를 주력으로 하며, 차별화된 맛과 품질을 추구한다. 설빙의 핵심 철학은 고객에게 특별한 맛과 즐거움을 제공하는 것에 있으며, 이를 위해 매 시즌 새로운 메뉴를 선보이고 고객의 취향에 맞춘 맞춤형 서비스를 강화한다. 설빙은 특히 자연 재료와 건강에 신경 쓴 건강 빙수 개발에 주력하며, 저당, 저칼로리 메뉴도 꾸준히 확대하고 있다. 설빙은 전국 주요 도시에 매장을 운영하고 있으며, 2023년 기준 전국 300개 이상의 직영점과 가맹점을 통해 소비자 접점을 넓혀가고 있다. 매출은 지속적으로 성장했으며, 2022년 한 해 동안 약 2천억 원의 매출을 기록, 연평균 성장률이 15%에 달한다. 설빙은 미디어와 SNS를 적극 활용한 디지털 마케팅 전략으로 브랜드 인지도를 강화하고 있으며, 인스타그램, 틱톡 등에서 ‘설빙 챌린지’와 같은 캠페인을 진행하며 젊은 고객층의 관심을 끌고 있다. 또한, 고객 참여형 이벤트를 통해 브랜드와 고객 간의 유대감…