[생산관리] 베스킨라빈스31 vs. 레드망고 전략분석

[생산관리] 베스킨라빈스31 vs. 레드망고 전략분석

1. 기업 개요

베스킨라빈스31은 1978년 미국일리노이주에서 설립된 아이스크림 전문 브랜드로, 세계 50개국 이상에서 운영되고 있다. 한국에서는 1984년 진출하였으며, 현재 전국 대도시를 포함한 전국 주요 도시에 매장을 운영하고 있다. 베스킨라빈스31은 ‘31가지 맛’이라는 콘셉트를 바탕으로 매달 새로운 맛을 선보이며 고객의 관심을 유지하는 전략을 구사한다. 글로벌 시장에서 강력한 브랜드 인지도와 신뢰를 바탕으로 매년 평균 5~6%의 성장률을 기록하며 시장 점유율을 확대해오고 있다. 2022년 기준 전 세계 매장 수는 약 7,000개 이상에 이르며, 국내에서는 2xxx년대 중반 이후 프리미엄 아이스크림 시장에서 꾸준히 성장하여 2023년 기준 약 600여 개의 매장을 운영하고 있다. 고객층은 주로 10대 후반부터 40대까지로, 젊은층과 가족 단위 고객을 타깃으로 다양한 프로모션과 한정판 제품을 지속적으로 제공한다. 또한, 온라인 주문 및 배달 서비스와 연계한 디지털 마케팅에 힘써 현재 온라인 주문 비중이 전체 매출의 약 20%를 차지하며, 이커머스 채널이 큰 폭으로 성장하였다. 베스킨라빈스는 지속…