[병리학] 클로렐라[Chlorella]에 관해서

1. 클로렐라의 정의

클로렐라는 담수에 서식하는 단세포 녹조류로, 원생생물 계에 속한다. 크기가 약 2~10 마이크로미터로 매우 작은 크기를 가지며,SPIRAL 형태의 엽상체 구조를 갖추고 있다. 클로렐라는 광합성을 통해 스스로 영양분을 만들어내는 식물성 플랑크톤으로, 지구상에서 가장 오래된 광합성 생물 중 하나로 추정된다. 최근 연구에 따르면 연간 전 세계 생산량은 약 150만톤에 달하며, 이는 식품, 건강보조제, 사료 등에 활용되고 있다. 클로렐라는 주로 담수 호수와 연못에서 서식하지만, 일부 종은 소금기를 포함하는 염수에서도 존재한다. 그 특징으로는 높은 단백질 함량이 있으며, 50%를 차지하는 것으로 알려져 있는데, 이는 일반 육류보다도 높은 수준이다. 실험 결과에 따르면 클로렐라 1g에는 50~60mg의 철, 200mg 이상의 칼슘, 그리고 비타민 B12, 비타민 C, 베타카로틴 등 다양한 영양소가 포함되어 있어 영양학적으로 매우 우수하다. 이러한 특성으로 인해 클로렐라는 건강기능식품과 영양보조제로서의 수요가 증가하고 있으며, 최근 통계자료에 의하면 세계 시장에서 연평균 성장률이 약 10%에 달하여 2025년까지 시장 규모가 10억 달러를 넘어설…