[무역계약론] 수출상품 막걸리(생탁)

1. 수출상품 개요

수출상품인 막걸리(생탁)는 한국 전통 발효주로서 세계적으로 인정받는 대표적인 한류문화 상품이다. 막걸리는 쌀 또는 밀, 보리 등의 곡물을 원료로 하여 누룩과 물을 혼합하여 발효시킨 알콜 도수 6~8도 정도의 탁한 술이다. 특히 생탁은 당시에 생산된 신선하고 자연발효된 막걸리로, 유통기간이 짧은 점이 특징이다. 세계 각국에서 한국의 전통주에 대한 관심이 높아지면서 수출이 크게 증가하는 추세를 보이고 있는데, 2020년 기준 막걸리의 수출액은 약 2천만 달러에 이른다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 2xxx년부터 2022년까지 연평균 수출 증가율이 약 15%에 달했으며, 특히 미국과 일본, 중국, 동남아시아 시장에서 수요가 두드러진다. 미국 시장에서는 한국 식품에 대한 관심과 더불어 한식문화의 확산에 힘입어 막걸리 수입이 지속적으로 증가하고 있는데, 2022년에는 약 500만 달러 규모로 집계됐으며, 연평균 성장률은 10% 이상을 기록하고 있다. 일본과 중국도 각각 수입 시장에서 중요한 위치를 차지하며, 일본의 경우 와인과 위스키의 대안으로 막걸리를 찾는 소비자가 늘고 있고, 중국은 한류 열풍과 함께 한국 전통주에 대한 관심…