[마케팅조사론] 커피빈의 선호도조사 및 방향성 연구

1. 서론

커피 산업은 글로벌 경제에서 중요한 위치를 차지하며, 특히 대한민국에서는 커피 문화가 빠르게 확산되고 있다. 최근 5년간 커피시장 규모는 연평균 8% 성장하며 2022년 기준 약 7조원에 달했고, 2030년까지 1조원 이상의 시장 확대가 예상된다. 이와 함께 커피에 대한 소비자들의 선호도와 취향이 변화하면서 다양한 브랜드와 제품들이 경쟁하는 시장 환경이 조성되고 있다. 특히 커피빈은 대중적 인지도와 품질 높은 커피로 꾸준한 성장을 거듭해왔으며, 2023년 기준 전국 매장 수는 200개를 넘어서고 있다. 그러나 경쟁이 치열해짐에 따라 소비자들의 선택 기준과 구매 동기를 파악하는 것이 중요하게 부각되고 있으며, 이를 위한 고객 선호도 조사와 시장 분석이 시급하다. 고객들이 어떤 커피 메뉴를 선호하는지, 매장 위치 선정에서 중요한 요인들은 무엇인지, 또한 친환경 경영이나 건강 트렌드 등에 얼마나 민감하게 반응하는지에 대한 분석은 브랜드 전략 수립에 핵심적 역할을 한다. 최근 소비자 설문조사에 따르면, 커피빈 고객의 65%는 고품질 커피를 구매 기준으로 삼으며, 45%는 가격보다 품질과 서비스에 더 가치를 둔다고 응답했다. 또한, 친환경…