[마케팅조사, 마케팅관리, 마케팅전략] 뚜레쥬르의 시장확대전략과 마케팅전략

1. 뚜레쥬르 개요

뚜레쥬르는 1985년 설립된 글로벌 베이커리 전문 브랜드로, 프랑스의 전통과 현대적 감성을 결합한 품질 높은 제품을 제공한다. 국내에서는 1996년 론칭 이후 서울과 수도권 중심의 매장을 빠르게 확장하며 시장 점유율을 높여왔다. 현재 전국에 약 2,300여 개 매장을 운영하며, 연간 판매액은 약 1,200억 원에 달한다. 뚜레쥬르는 신선한 빵과 디저트, 샌드위치, 커피를 아우르는 다양한 제품 포트폴리오를 갖추고 있으며, 매장 내 프레시푸드 코너를 통해 고객에게 신선한 먹거리를 제공하는 것이 특징이다. 특히, 밀크크림과 프레지에 표준화를 통한 일정한 품질 유지, 고객 맞춤형 이벤트와 프로모션을 활발히 진행하여 브랜드 인지도와 충성도를 높여왔다. 최근에는 건강 지향 트렌드를 반영하여 무첨가, 저당 제품군을 강화했고, 모바일 주문과 배달 서비스 도입으로 고객 접근성을 높이고 있다. 국내 베이커리 시장은 연평균 성장률이 약 4%로 꾸준히 성장하는 가운데, 뚜레쥬르는 프리미엄 이미지를 강화하여 2022년 기준 국내 베이커리 브랜드 중 점유율 2위에 오른 바 있다. 경쟁 심화 속에서도 엄선된 원료 사용과 지속 가능한 공급망 구축, …