[마케팅원론] 미스터 피자의 STP

1. 시장 세분화

미스터 피자의 시장 세분화는 다양한 소비자 특성과 라이프스타일을 고려하여 이루어진다. 첫째, 인구통계학적 세분화에서는 연령, 성별, 소득 수준에 따라 고객군이 나뉜다. 예를 들어, 20대와 30대 젊은 고객들은 신속하고 합리적인 가격의 피자를 선호하며, 이들을 대상으로 한 마케팅 전략을 펼친다. 반면, 중장년층이나 가족 고객들은 더 큰 사이즈와 프리미엄 메뉴를 찾으며, 이에 맞춘 세분화 전략이 필요하다. 전국 피자 시장에서 20-30대 고객이 차지하는 비율은 약 45%로 전체 시장의 절반에 가까우며, 이 중 60% 이상이 배달 또는 픽업 주문을 선호하는 특징이 있다.

심리적 세분화에서는 소비자의 라이프스타일, 가치관, 취향이 중요한 영향을 미친다. 미스터 피자는 건강과 웰빙을 중시하는 고객들을 위해 저칼로리, 저지방, 천연 재료 사용 메뉴를 공급하며, 이렇게 세분화된 고객층은 전체 고객의 약 20%를 차지한다. 또한, 패밀리 고객과 젊은 직장인을 구분하여, 패밀리 세트 메뉴와 트렌디한 메뉴를 각각 개발한다. 이들은 혁신적인 맛과 편리성을 중시하며, 최근 3년간 온라인 주문률이 35% 증가해 디지털 채널에 집중한 마케팅이 효…