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1. 자일리톨 제품 개요
자일리톨은 롯데제과가 생산하는 대표적인 구강청결용 화학물질로, 주로 껌, 사탕, 치약 등 다양한 제품에 활용된다. 자일리톨은 자연에서 유래한 다당류당 알콜로, 주로 자작나무, 자일라이톨 미, 곡물 등에서 추출되며, 치아에 대한 안전성과 충치 예방 효과로 인해 인기를 끌고 있다. 이 제품은 단맛이 일반 설탕과 유사하지만 혈당 지수(GI)가 낮고 충치 유발 세균인 스트렙토코커스 뮤탄스의 성장 억제 효과가 뛰어나 치아 건강에 긍정적 영향을 준다. 실제로 2020년 국내 치아 건강 관련 설문조사에 따르면, 10명 중 8명 이상이 치아 건강을 위해 자일리톨이 함유된 제품을 선택하는 것으로 나타났다. 롯데제과의 자일리톨 제품은 전 연령층을 대상으로 판매되며, 특히 20~30대 젊은 세대와 중장년층을 중심으로 인기를 끌고 있다. 롯데제과는 1996년 자일리톨 껌을 처음 개발한 이후 지속적인 연구개발을 통해 제품의 품질과 다양성을 확대하여 현재 연간 매출이 3000억 원에 이른다. 특히 2000년대 후반부터는 건강 기능성 제품 시장에 적극 참여하여, 자일리톨 껌과 사탕의 건강에 대한 효능을 강조하는 마케팅 전략을 펴 세계 시장 점유율…