[마케팅리서치] 카페베네 이용만족도 평가 및 전략 제안

1. 서론

카페베네는 2008년 설립된 프랜차이즈 커피전문점으로, 고품질 커피와 다양한 디저트 메뉴를 통해 국내 커피 시장에서 빠르게 성장하였다. 한국 내에서는 350여 개의 점포를 운영하며 오프라인 매장을 중심으로 고객층을 확보하고 있다. 최근 몇 년간 커피 시장은 1인 가구 증가와 소비자들의 건강·웰빙 트렌드 확산으로 인해 전통적인 커피전문점뿐만 아니라 새로운 형태의 카페들이 등장하고 있으며, 경쟁이 치열해졌다. 특히, 스타벅스, 이디야 등 강력한 경쟁사들과 차별화된 서비스와 메뉴 개발이 요구되고 있으며, 이와 함께 고객 만족도 향상이 중요한 전략적 과제로 부상하고 있다. 2022년 한국 소비자 조사에 따르면, 커피전문점에 대한 이용 만족도는 평균 78점(100점 만점 기준)을 기록하였으며, 이는 전년도 대비 약 3% 상승한 수치이다. 그러나, 일부 고객들은 서비스 제공의 일관성 부족, 가격 대비 품질 문제, 대기 시간 증가 등을 이유로 불만족을 표출하기도 한다. 따라서, 본 연구는 카페베네 이용 고객의 만족도를 종합적으로 평가하고, 시장 내 경쟁 우위 확보를 위한 전략적 제언을 목적으로 한다. 고객들의 구매 패턴 분석과 설문조사,…