본문/내용
1. 서론
국산 쌀을 주원료로 한 막걸리 시장은 최근 빠른 성장세를 보이고 있다. 건강에 대한 관심이 높아지고 자연 친화적 식품에 대한 수요가 증가하면서 쌀 막걸리의 인기가 지속적으로 상승하고 있다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 2022년 국내 막걸리 시장은 전년 대비 15% 성장하였으며, 특히 국산 쌀을 활용한 프리미엄 제품의 매출이 25% 증가하는 등 시장 내에서 차별화된 경쟁력을 갖추고 있다. 이러한 시장 변화는 국내 소비자들의 전통주에 대한 관심 증가와 함께 경쟁사들도 적극적으로 국산 쌀을 활용한 제품 개발에 나서게 만든 요인이다. 또한, 최근 정부의 산지 쌀값 안정 정책과 농가 지원 정책은 국내 쌀 가격 경쟁력을 강화하며 지역 농가와 연계한 상품 개발이 용이하게 하고 있다. 국순당은 이러한 시장 환경 속에서 차별화를 지향하며 국산 쌀 막걸리의 브랜드 이미지를 강화하는 전략을 펼치고 있다. 특히, 국내 대표적인 막걸리 브랜드인 국순당은 2021년 ‘국산 쌀 막걸리 라인업’을 론칭하며 Premium 이미지를 구축하는 데 성공하였고, 시장 내 인지도를 상승시켰다. 통계 자료에 의하면 2022년 국산 쌀 막걸리의 시장 점유율은 전체 막걸…