[마케팅]프리미엄 아이스크림시장에서 롯데제과 나뚜루 매출액 증대를 위한 전략

1. 시장 현황 및 트렌드 분석

프리미엄 아이스크림시장은 최근 몇 년간 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 글로벌 시장조사기관들에 따르면 2022년 기준 전 세계 프리미엄 아이스크림 시장 규모는 약 50억 달러에 이르며, 연평균 성장률은 약 8%에 달한다. 국내 시장 역시 프리미엄 아이스크림에 대한 수요가 증가하는 추세를 보이고 있으며, 2023년 기준 약 2,500억 원 규모로 추정된다. 이러한 성장은 건강과 프리미엄 가치를 중시하는 소비자들의 라이프스타일 변화와 깊은 관련이 있다. 특히 20~30대 젊은 층은 자연 성분, 고급 원료, 독특한 맛 등을 선호하며 고가의 프리미엄 아이스크림을 선택하는 경향이 강하다. 2022년 프리미엄 아이스크림 매출 비중은 전체 아이스크림 시장의 약 20%를 차지했으며, 전년 대비 3%포인트 상승한 수치다. 소비자들은 단순한 달콤함을 넘어 건강을 고려한 제품, 윤리적 소비를 반영한 친환경 패키지, 그리고 독특한 브랜드 스토리에 관심을 갖기 시작했으며, 이러한 트렌드가 시장의 성장을 견인하고 있다. 대표적인 프리미엄 아이스크림 브랜드인 하겐다즈와 벤앤제리의 국내점유율은 각각 15%, 10%에 달하며, 고급 수입 아이스크림의…