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1. 일본 막걸리 시장 현황 분석
일본의 막걸리 시장은 최근 몇 년간 꾸준한 성장세를 보이고 있으며, 전통 주류인 일본술과 경쟁하는 새로운 주류 시장으로 부상하고 있다. 일본 정부와 기업들은 일본 내에 존재하는 다양한 주류 문화를 바탕으로 차별화된 마케팅 전략을 추진하고 있으며, 일본 내 20~30대 젊은 층을 중심으로 건강한 이미지와 독특한 맛에 대한 관심이 높아지고 있다. 2022년 일본 주류 시장 규모는 약 2조 엔에 달했으며, 그 중 술류 소비 가운데 막걸리의 시장 점유율은 1% 미만이었으나, 최근 3년간 연평균 성장률이 약 15%에 달하는 것으로 나타난다. 이는 일본 내 한국 문화의 확산과 함께 K-팝, 한국 드라마, 한국 음식과 연계된 한류 열풍이 영향을 미친 결과이다. 일본 내 온라인과 오프라인 채널을 통해 막걸리 구매가 활발히 이루어지고 있으며, 특히 일본의 슈퍼마켓에서는 신선한 수제 막걸리와 수입 막걸리의 판매량이 증가하는 추세를 보이고 있다. 일본 소비자들은 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 저알코올, 천연 재료를 강조하는 막걸리 제품에 대해 긍정적인 반응을 보인다. 또한, 일본 내 일부 한국 식당 및 주점에서는 막걸리…