[마케팅](주)롯데삼강 프리미엄 아이스크림 시장의 진출 -`브리시 씨엘로` 마케팅전략

1. 프리미엄 아이스크림 시장 현황 분석

프리미엄 아이스크림 시장은 최근 몇 년간 꾸준한 성장세를 보여주고 있으며, 소비자들의 고급화와 새로운 맛에 대한 욕구가 증가함에 따라 중요한 시장으로 부상하였다. 글로벌 시장조사기관인 Euromonitor에 따르면 2022년 기준 세계 프리미엄 아이스크림 시장은 연평균 성장률이 약 6%에 달하며, 2027년까지 약 120억 달러 규모에 이를 것으로 전망되고 있다. 한국 역시 프리미엄 제품에 대한 수요가 확대되면서 시장이 빠르게 성장하는 가운데, 2021년 기준 국내 프리미엄 아이스크림 시장은 약 400억 원 규모로, 2xxx년 대비 2배 이상 증가하였다. 이는 단순 가격 상승이 아닌, 고품질 원재료, 독창적 맛, 건강·천연 성분 등을 강조한 제품들의 덕분이다. 특히, 유명 프리미엄 아이스크림 브랜드인 베스킨라빈스, 벤앤제리, 벨기에의 델레꼴레틱 등에 힘입어 경쟁이 치열해지고 있으며, 소비자들의 취향도 점차 다양화되고 있다. 시장 내 주요 소비층은 20대~40대의 젊은 성인으로 건강과 프리미엄 이미지를 중시하는 경향이 강하며, 소비자들은 특색 있는 맛과 감각적인 패키지, 그리고 원재료의 투명성을 중요시하는 추…