[마케팅] 카페베네 신제품 개발 사례

1. 카페베네 기업 개요

카페베네는 2008년 서울 강남구 신사동에 처음 문을 연 프리미엄 커피전문점으로, 국내뿐 아니라 해외시장에서도 높은 성장세를 보이고 있다. 한국을 비롯한 중국, 베트남, 싱가포르, 필리핀 등 아시아 각지에 매장을 운영하며 글로벌 커피 브랜드로 자리매김했다. 회사는 커피뿐만 아니라 디저트, 브런치 메뉴 등 다양한 제품군을 선보이며 고객층을 확대하고 있는데, 특히 커피와 디저트의 조화를 통해 차별화 전략을 펼치고 있다. 2015년 기준으로 카페베네는 국내외 300여 개 매장을 운영하며 연 매출 1,200억 원을 기록했다. 이 중 한국 내 매장은 약 230개로, 가맹점과 직영점을 병행 운영하며 안정적인 성장세를 유지하고 있다. 카페베네는 ‘페어트레이드’ 원두를 사용하며 품질에 신경 쓰고 있으며, 친환경적 경영 방침도 강하게 내세우고 있다. 고객 만족도 조사에서는 85% 이상의 고객이 재방문 의사를 보이고 있으며, SNS 마케팅을 적극 활용해 젊은 층 중심의 브랜드 이미지를 구축하고 있다. 또한, 건강 지향적인 메뉴 개발과 계절별 한정 메뉴 출시를 통해 소비자의 다양한 욕구를 만족시키고자 노력하고 있다. 이러한 기업 전략의 …