[마케팅] 카페 더베리와플 `The Very Waffle` 마케팅 전략(영문)

1. Introduction

카페 더베리와플은 프리미엄 와플 전문점으로서 최근 경쟁이 치열한 외식 시장에서 독특한 브랜드 정체성과 차별성을 바탕으로 성장하고 있다. 2023년 기준 국내 커피 및 디저트 시장은 연 평균 8%의 성장률을 기록하며 꾸준히 확장되고 있으며, 특히 1인 가구와 젊은 세대를 중심으로 가성비와 맛 모두를 만족시키는 디저트 카페의 수요가 급증하고 있다. 더베리와플은 이러한 시장 트렌드에 맞춰 신선한 재료와 독자적인 레시피를 구축하여 고객에게 차별화된 경험을 제공하는 것을 목표로 한다. 브랜드의 핵심 강점은 신선한 과일과 고품질 무항생제 우유를 사용한 와플, 그리고 고객 참여형 마케팅 전략을 활용한 브랜드 인지도 향상이다. 특히, SNS 채널을 통한 바이럴 마케팅과 고객의 리뷰·후기를 적극 활용하여 브랜드 충성도를 높이고 있으며, 2022년 한 해 동안 인스타그램 팔로워 수는 15만 명 이상으로 증가하는 성과를 거뒀다. 시장 조사에 따르면, 디저트 카페를 찾는 고객의 65%는 인스타그램 등 소셜 미디어에서 매력적인 비주얼 콘텐츠를 보고 방문하는 경향이 있으며, 이는 온라인 마케팅의 중요성을 잘 보여주는 수치이다. 또한, …