[마케팅] 치킨 프랜차이즈의 전략과 발전방향 -페리카나, 교촌치킨, 오마이치킨을 중심으로

1. 서론

치킨 프랜차이즈 시장은 최근 몇 년간 급격한 성장세를 보이며 국내 외식산업의 핵심 축으로 자리 잡았다. 2023년 기준 국내 치킨 시장 규모는 약 8조 원에 달하며 연평균 성장률은 5% 이상으로 지속 성장 중이다. 특히 페리카나, 교촌치킨, 오마이치킨 등 주요 브랜드들은 차별화된 마케팅 전략과 품질 확보를 통해 시장 점유율 확대에 성공하고 있다. 페리카나는 오랜 역사를 바탕으로 전통적인 맛과 친근한 이미지를 앞세우며 2xxx년 기준 전국 400여 개 점포를 운영하였으며, 매출액은 1,200억 원에 달한다. 교촌치킨은 프리미엄 이미지와 건강 지향적 메뉴로 성공을 거두었으며, 2022년 기준 1,050개 점포와 매출 2,000억 원을 기록하였다. 오마이치킨은 신선한 재료와 다양한 메뉴 개발, SNS를 활용한 적극적 온라인 마케팅으로 빠른 성장세를 보이고 있으며, 2023년에는 300여 개 점포를 운영하고 있다. 이들 브랜드는 각각의 강점을 살려 다양한 고객층을 공략하고 있으며, 치킨 프랜차이즈 시장은 치열한 경쟁과 함께 글로벌 진출과 디지털 전략 등 새로운 성장 동력을 모색하는 단계에 있다. 또한, 코로나19 팬데믹 이후 배달 및 온라인 주문 증가로 인…