[마케팅] 전북대 조각피자 전문점 미니팜피자 마케팅전략

1. 서론

전북대 조각피자 전문점 미니팜피자는 대학생과 지역 주민을 주요 타깃으로 하는 피자 전문점이다. 최근 햄버거, 치킨 외에 피자 시장이 꾸준히 성장하는 가운데, 2022년 국내 피자 시장 규모는 약 2조 1천억 원에 달하며 연평균 성장률은 4.5%로 예측된다. 이 중 조각피자 시장은 빠르게 확산되고 있는데, 2020년 조사에 따르면 20~30대 대학생과 직장인들이 조각 피자를 간편하게 즐기는 소비자가 전체의 65% 이상을 차지한다. 특히 대학가 주변에서는 졸업 후 학생들이 재학생 시절에 비해 30% 가량 피자 소비를 늘린 것으로 나타났으며, 이는 빠른 소비와 경제적 가격이 주요 원인임을 보여준다. 미니팜피자는 전북대 인근에 위치하며 학생들의 부담 없는 가격과 편리한 접근성을 강점으로 내세워 시장에서 차별화를 꾀하고 있다. 또한 2023년 기준 피자 전문점 브랜드 중 조각피자 판매 비중은 전체 피자 시장의 25% 이상을 차지하며, 무거운 식사보다 간단하게 즐길 수 있는 조각 피자의 수요는 꾸준히 증가하는 추세이다. 현재 미니팜피자는 월평균 15,000건 이상의 판매를 기록하며, 기타 조각피자 전문점과 비교했을 때 경쟁사보다 20% 이상 높은 판매량…