[마케팅] 외식프랜차이즈 비비큐(BBQ)의 마케팅과 전략제안

1. 비비큐(BBQ) 브랜드 개요

비비큐(BBQ)는 1995년 설립된 대한민국의 대표적인 외식 프랜차이즈 브랜드로, 주로 치킨과 호프, 다양한 사이드 메뉴를 제공하는 복합 외식 브랜드이다. BBQ는 `Best of the Best Quality`라는 슬로건 아래 최고 품질의 치킨을 추구하며, 초기부터 신선한 재료와 차별화된 조리법으로 경쟁력을 확보하였다. 국내 최초로 치킨에 특화된 프랜차이즈로 시작해 2023년 기준 전국 1,400개 이상의 매장을 운영하며 한국 치킨 시장 점유율 1위 자리를 유지하고 있다. BBQ는 글로벌 브랜드로 성장하기 위해 2000년대 초중반부터 해외 진출을 확대하였으며, 현재 중국, 미국, 베트남, 태국 등 여러 국가에 진출하여 한국식 치킨의 우수성을 알리고 있다.

브랜드가 성장하면서 다양한 마케팅 전략도 병행하였다. 특히 `굽네치킨`, `맘스터치` 등 경쟁 브랜드와 차별화를 위해 신제품 개발과 고객 참여형 이벤트, 디지털 마케팅을 적극 활용하였다. 2014년에는 모바일 앱과 온라인 주문 시스템을 도입하여 고객 편의성을 높였으며, SNS 채널을 통한 적극적인 고객 소통을 전개하였다. 또한 시즌별 프로모션, 한정 메뉴, 할인 행사 등을 통해 고객들의 …