유병률의 딜리셔스 샌드위치에 대한 서평(A＋독후감)

1. 서론

『유병률의 딜리셔스 샌드위치』는 현대 사회에서 급증하는 건강 문제에 대한 통찰을 제공하는 책이다. 이 책은 전 세계적으로 유병률이 빠르게 증가하고 있는 만성질환과 질병들의 다양한 원인과 그 영향에 대해 심도 있게 다루고 있다. 최근 연구에 따르면, 2xxx년 기준 전 세계적 만성질환 사망률은 전체 사망자의 약 71%를 차지하며 매년 4천 5백만 명 이상이 이로 인해 목숨을 잃고 있다. 특히, 심혈관 질환은 전 세계 사망 원인 중 1위로 자리 잡았으며, 당뇨병의 경우 2xxx년 한 해 4억 2천만 명이 앓고 있는 것으로 보고되고 있다. 또, 고혈압 환자는 12억 명에 달하며, 이는 전 세계 인구의 약 25%에 해당한다는 통계도 존재한다. 이러한 수치는 우리가 체감하지 못하는 사이에 얼마나 많은 사람들이 건강 위기에 처해 있는지 보여준다. 저자는 현대인의 라이프스타일이 이러한 유병률 증가의 주요 원인임을 강조하며, 특히 식습관과 활동량의 급감이 질병 위험을 얼마나 높이는지 구체적 사례와 자료를 통해 설명한다. 예를 들어, 미국은 저녁 식사에서의 가공식품 섭취 비중이 60%에 달하며, 사람들의 하루 평균 걷기 시간은 30분 이하로 떨어졌다고 한…