[뇌졸중] 뇌졸중의 개념 및 분류(종류-뇌출혈,뇌혈전,뇌경색), 뇌졸중 치료를 위한 식이요법(식사요법)

1. 뇌졸중의 개념

뇌졸중은 뇌혈관이 갑작스럽게 장애를 일으켜 뇌의 일부가 혈액 공급이 차단되거나 혈관이 터져서 뇌조직이 손상되는 급성 신경학적 질환이다. 이는 흔히 중풍이라고도 불리며 전 세계적으로 주요 사망원인과 장애원인으로 꼽힌다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 전 세계 연간 뇌졸중 발생 건수는 약 1500만 건 이상이며 이 중 600만 명이 사망한다. 특히 한국에서는 매년 10만 명이 새롭게 발생하며, 40대 이상 연령층에서 주로 발생하는데, 2xxx년 통계에 따르면 한국의 뇌졸중 유병률은 인구 10만 명당 389명으로 나타나 어린 나이보다 고령층에서 높게 나타났다. 뇌졸중은 혈관 장애의 위치와 성격에 따라 분류할 수 있는데, 크게 혈관이 터지는 뇌출혈과 혈전이 뇌내 또는 뇌혈관을 막아 혈액 공급이 차단되는 뇌경색으로 나뉜다. 뇌출혈은 혈관이 파열되어 출혈이 발생하는데, 혈압이 높거나 뇌혈관의 약화로 인해 흔히 발생한다. 뇌혈전은 혈관 내에 혈전이 쌓여 혈관을 막으며, 뇌경색은 혈전 또는 혈관 수축으로 인하여 발생하는 혈액 공급 차단이다. 이와 관련된 통계자료에 의하면 전체 뇌졸중의 약 80%가 뇌경색이고, 나머지 20%가 뇌출혈이다.…