[농업과학][농업][농업과학 전략]농업의 정의, 농업의 구조, 농업과학의 분류, 농업과학의 기본 방향, 농업과학의 성립, 농업과학의 전략 분석

1. 농업의 정의

농업은 인간이 식량, 섬유, 연료, 약재 등의 생물자원을 생산, 가공, 유통하는 활동 전체를 의미한다. 이는 인간 생존과 직결된 기본 생업으로서, 인류 역사와 함께 형성되어 왔으며 현대 사회에서도 중요한 경제 부문이다. 전 세계 인구의 약 39%인 28억 명이 2020년 기준 농업에 종사하고 있으며, 농업은 국가 경제 구조에서 중요한 비중을 차지한다. 국내의 경우, 2022년 통계청 자료에 따르면 농업 관련 종사자는 전체 취업자의 4.8%인 약 1,200만 명으로 나타났으며, 농업 생산액은 약 112조 원으로 GDP 대비 2.3%를 차지한다. 농업은 자연환경과의 긴밀한 상호작용을 기본으로 하며, 기후 변화, 토양 관리, 수자원 확보와 같은 자연적 조건과 긴밀하게 연결되어 있다. 또한, 농업은 식량 안보, 국민 건강과 직결되어 국민 1인당 연간 식품 소비량은 평균 900kg 이상으로 나타나는데, 이는 농업이 사회 안정과 직결된 필수 산업임을 보여준다. 농업은 단순히 생존을 위한 생산 활동이 아니라, 지역사회 발전, 농촌 경제 활성화, 환경 보호와도 연결되어 있다. 현대에는 신기술과 정보통신기술(ICT)을 활용한 스마트 농업이 농업 혁신의 핵심 동력으로 …