[글로벌 경영] 홍진크라운 `HJC`에 대한 사례연구 -연구개발의 글로벌화 & 신제품 개발

1. HJC 기업 개요

홍진크라운(Hong Jin Crown, HJC)은 1964년에 설립된 대한민국의 대표적인 식품기업으로, 주로 과자류와 제빵류 제품을 생산한다. 본사는 서울특별시에 위치하며, 국내 시장뿐만 아니라 해외 시장에서도 활동하며 글로벌 경쟁력을 갖추고 있다. HJC는 `깨끗한 맛과 정직한 가치`라는 기업 이념 아래 품질 높은 제품을 지속적으로 개발하여 고객에게 신뢰를 쌓아왔다. 2023년 기준으로 연간 매출은 약 1조 2천억 원에 달하며, 국내 시장 점유율은 35% 이상으로 선두를 유지하고 있다. 특히, 일본, 중국, 미국 등 20개국 이상에 수출을 하고 있으며, 글로벌 시장 확대를 위한 현지 생산 공장을 운영하고 있다. HJC는 R&D 투자에 매우 적극적이며, 2022년 기준으로 전체 매출의 약 7%를 연구개발에 투자하였다. 이를 통해 신제품 개발과 글로벌 시장 맞춤형 전략을 추진하고 있으며, 최근 5년간 연평균 신제품 출시는 25개에 달한다. 대표적인 글로벌 브랜드로는 `크라운` 브랜드가 있으며, 이는 아시아, 북미, 유럽 등에서 인지도가 높다. 꾸준한 품질 개선과 글로벌 시장에 맞춘 포장 및 맛의 현지화 전략으로 해외 시장 확대를 추진하면서, 세계 10대…