[국제통상] 농수산물 유통개선과 소비자 보호

1. 농수산물 유통구조의 현황

농수산물 유통구조는 생산지에서 소비자에 이르는 과정에서 다양한 유통단계를 거치며 복잡하게 형성되어 있다. 국내 농수산물은 농가에서 생산된 후 도매시장 또는 직거래를 통해 유통업체로 이동한다. 예를 들어, 농민은 생산한 농산물을 주로 도매시장에 출하하며, 이때 전국의 39개 전국 도매시장이 연간 약 3500만 톤의 농수산물을 거래한다. 이후 유통업체는 도매시장 또는 중개상을 통해 슈퍼마켓, 재래시장, 대형마트 등으로 공급한다. 특히 대형마트와 온라인 유통채널의 성장으로 공산품 대비 높은 유통경로 다양성을 갖게 되었다. 2022년 기준, 온라인을 통한 농수산물 유통 비중은 약 15%로 증가했으며, 이는 2xxx년 7%에 비해 2배 이상 증가한 수치이다. 중간단계로서 유통업체는 상품의 선별 및 포장, 저장, 운송 등을 담당하며 경매 또는 직거래를 통해 유통된다. 그러나 유통 과정에서 발생하는 손실과 부패 문제도 존재한다. 통계에 따르면, 농수산물 전체 유통 단계에서의 손실률은 약 8%이며, 이로 인해 연간 약 2조 원 이상의 경제적 손실이 발생한다. 농수산물 유통구조의 또 다른 특징은 농민과 소비자 간의 거래 불균…