[국제무역] 레토르트 식품 `카레` Convenient curry 인도시장 수출 전략

1. 인도 식품 시장 현황

인도 식품 시장은 세계에서 가장 큰 인구를 보유하고 있으며, 지속적인 경제 성장과 도시화에 힘입어 빠르게 확장되고 있다. 2023년 기준 인도의 식품 시장 규모는 약 4700억 달러에 달하며 연평균 8% 이상의 성장률을 기록하고 있다. 이 중 가공식품 부문은 전체 시장의 약 35%를 차지하며, 특히 즉석식품과 간편식이 높은 성장세를 보이고 있다. 인도 정부가 추진하는 ‘Make in India’와 ‘Startup India’ 정책 역시 식품 산업 발전에 긍정적인 영향을 미치며, 국내외 기업들의 투자와 신제품 개발을 촉진하고 있다. 인도 내에서는 농산물과 가공품에 대한 수요가 지속적으로 증가하는 가운데, 특히 카레와 같은 향신료 및 커리 가루의 수요가 연평균 약 12%씩 높아지고 있으며, 2022년 기준 인도내 커리 시장은 약 20억 달러 규모를 형성하였다. 또한, 인도는 매년 약 2억 5000만 명의 인구가 외식과 간편식을 이용하는 추세를 보이고 있어, 편리하고 품질 좋은 제품에 대한 수요가 확대되고 있다. 인도는 전통적으로 향신료와 커리 제품 관련 수입이 꾸준히 증가하고 있으며, 2022년 한 해 동안 약 4억 달러의 커리 관련 제품이 수입되었다.…