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1. 커피믹스 시장 개요
커피믹스 시장은 글로벌 커피 시장 내에서 빠르게 성장하는 분야 중 하나이다. 커피믹스는 인스턴트커피와 설탕, 크리머가 혼합된 즉석 음료로 간편성과 편리성을 강점으로 하여 국내외에서 꾸준한 수요를 유지하고 있다. 특히 바쁜 현대인들의 라이프스타일 변화와 양질의 커피를 간편하게 즐기려는 소비심리 증가에 힘입어 시장 규모가 확대되고 있다. 전 세계 커피 시장이 2022년 기준 약 1020억 달러 규모로 성장하였으며, 그중 커피믹스는 약 150억 달러를 차지하는 것으로 추정된다. 주요 생산국은 대한민국, 중국, 일본 등이 있으며, 특히 대한민국은 글로벌 커피믹스 시장의 선도국으로 자리 잡고 있다. 한국의 대표 브랜드인 동서식품의 `맥심`과 롯데의 `크리스피크림 도넛` 커피믹스는 국내 시장 점유율이 60% 이상을 차지하고 있으며, 해외 수출도 꾸준히 늘고 있다. 2022년 기준 커피믹스 수출액은 약 4억 달러에 달하며, 연평균 성장률은 7%를 기록하고 있다. 아시아 시장에서는 일본과 중국이 강한 수요를 보이고 있으며, 특히 일본은 건강식품 및 간편음료에 대한 관심이 높아 커피믹스 시장이 빠르게 확대되고 있다. 유럽과 북미시…