[국제마케팅 관리] 떡 `빚은` 이탈리아 해외진출 마케팅

1. 서론

서론 지금 세계는 글로벌 시장의 확대와 디지털화로 인해 다양한 국가 간의 교류와 경쟁이 치열해지고 있다. 특히 전통적인 한식 뿐만 아니라 한식관련 제품들도 해외 시장에 진출하려는 노력이 증가하고 있는데, 그 중에서도 떡은 우리나라의 대표적인 전통 음식으로서 건강식품과 간편식 시장의 수요가 늘어나면서 글로벌 시장에서의 가능성이 부각되고 있다. 이에 따라 국내 떡 제조업체들은 이탈리아와 같은 유럽 시장에 적극적으로 진출하고 있으며, 현지 시장의 특성과 소비자 취향에 맞춘 현지형 마케팅 전략을 구상하고 있다. 이탈리아는 최근 건강식품 시장이 급성장하고 있는데, 2xxx년 기준 유럽 전체 건강식품 시장은 약 130억 유로에 이르렀으며, 연평균 성장률은 6% 이상으로 나타난다. 특히 자연식품과 유기농 제품에 대한 수요가 증가하는 가운데, 떡은 저칼로리, 저당, 유기농 재료 활용 등 건강 지향적인 특성으로 현지 시장에 어필할 잠재력이 크다. 그러나 이탈리아의 식문화 특성과 소비 성향은 한국과 상당히 차별화되어 있기 때문에, 현지 시장에 맞는 마케팅 전략 개발이 중요하다. 현실적으로는 이탈리아 내 한국 음식점 수가 2020년 기…