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1. 해외시장 진출 배경
(주)떡보의 하루는 전통 한식을 현대적으로 재해석한 떡류를 주력 상품으로 하는 업체로, 국내 시장에서 이미 확고한 입지를 구축하였지만, 시장 포화와 경쟁 심화로 인해 해외 시장으로의 진출을 추진하게 되었다. 글로벌 시장에서는 한국 음식에 대한 관심이 꾸준히 증가하고 있으며, 한류문화와 함께 건강하고 자연 친화적인 식품에 대한 수요가 급증하고 있다. 세계 식품 시장은 2023년 기준 약 6조 3000억 달러에 달하며, 특히 아시아와 미주 지역에서는 한국 식품에 대한 수입이 연평균 12% 이상 성장하는 추세를 보이고 있다. 한국식 떡은 일본, 중국, 동남아시아를 비롯해 미국, 캐나다, 호주 등에서 인기를 끌고 있으며, 특히 일본 시장에서는 한국 전통 떡에 대한 수요가 2xxx년부터 연평균 8%씩 증가해 시장 규모가 약 1억 5000만 달러를 넘어섰다. 국내에서는 건강과 웰빙을 중시하는 소비자들의 증가와 한식의 글로벌 인기 상승으로 떡류 시장의 성장세가 지속되고 있는데, 2022년 기준 국내 떡 시장은 약 2조 원 규모로 성장했으며, 연평균 성장률은 5%에 달한다. 이에 따라 해외 소비자들은 건강한 스낵과 간편식을 찾는 가운데, 전…