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1. KFC의 중국시장 진출 배경
KFC의 중국시장 진출 배경은 1980년대 경제 개혁과 개방 정책이 본격적으로 추진되면서 시작된다. 중국은 1978년 개혁개방 정책을 시작한 이후 외국인 투자를 적극 유치하기 위해 다양한 방안을 모색하였으며, 특히 서구의 선진 외식 산업 모델을 도입하는 것이 중요한 전략으로 부각되었다. 당시 중국은 전통적 식사 문화가 강했지만, 도시화와 경제 발전으로 인해 서구식 외식 문화에 대한 수요가 빠르게 증가하기 시작하였다. 이러한 배경 하에 1987년 베이징에 첫 KFC 매장이 개장되었으며, 이는 중국 내 최초의 서양식 외식 브랜드 진출 사례였다. KFC의 진출은 중국 정부의 정책적 지원과 시장개방 조치의 영향을 받았으며, 그 결과 중국 내 외식 산업이 급속히 성장하는 계기를 마련했다. 1990년대 초반까지만 해도 중국 외식 시장은 매우 제한적이었으나, KFC는 현지화 전략과 가격 경쟁력, 그리고 미국식 품질을 강조하여 빠르게 시장 점유율을 확대하였다. 또, KFC 중국법인은 1997년 대규모 투자를 통해 전국적으로 매장 수를 늘리기 시작하였고, 2000년대 초까지 700여 개의 매장을 확보하며 지속적인 성장세를 보였다. 당시 중국…