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1. 아웃백스테이크하우스 브랜드 개요
아웃백스테이크하우스는 1988년 미국 플로리다주에서 창립된 프리미엄 스테이크 레스토랑 브랜드이다. 이후 글로벌 시장으로 확장되며 호주, 미국, 유럽, 아시아 등에서 강력한 입지를 구축하였다. 한국에는 2001년 진출하였으며, 현재 서울뿐만 아니라 전국 주요 도시에 50여 개 매장을 운영하고 있다. 아웃백스테이크하우스는 ‘Better in every Bite’라는 슬로건 아래 고객에게 최고의 맛과 서비스를 제공하는 것을 목표로 삼고 있으며, 고품질의 호주산 소고기와 차별화된 브랜드 경험을 제공하는 데 집중한다. 경쟁사인 립스틱, 빕스와 비교했을 때, 2022년 기준 아웃백은 한국 내 프리미엄 스테이크 시장에서 약 45%의 시장 점유율을 차지하며 1위 자리를 유지하고 있다. 또한, 자체 훈연 생산 체계와 엄선된 원재료 공급망을 통해 고객 만족도를 높이고 있어 고객 재방문율이 70%에 이른다. 아웃백은 브랜드 이미지를 강하게 구축하기 위해 ‘호주 컨셉’과 ‘아웃백다운 굵직한 맛’을 강조하며, 시그니처 메뉴인 ‘베이컨 맥앤치즈 쌍겹 스테이크’ 등 차별화된 메뉴 개발에도 힘쓴다. 2xxx년에는 디지털 마케팅과 프로모션…