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1. 청정원 순창 고추장 브랜드 소개
청정원 순창 고추장은 전통 발효 방식과 엄선된 재료를 바탕으로 만들어진 한국 전통 고추장 브랜드이다. 1973년 설립되어 오랜 역사와 전통을 자랑하며 국산 고추와 찹쌀, 메주 등을 사용하여 자연 발효 숙성 과정을 거친다. 브랜드명인 ‘순창’은 강원도 순창 지역의 자연환경과 고품질의 식재료를 직결시키며, 이를 통해 전통의 맛과 신뢰도를 강조한다. 청정원은 한국 내에서 가정요리뿐 아니라 외식업, 식품 제조업체 등에 공급하며, 매년 지속적으로 시장 점유율을 확대해 왔다. 2023년 기준 국내 시장에서 순창 고추장은 약 27%의 시장 점유율을 차지하며, 이는 한국 고추장 시장 전체가 약 2조 원 규모임을 고려할 때 상당한 비중임을 알 수 있다. 특히, 농림축산식품부의 통계에 따르면 2022년 대한민국의 고추장 생산량은 약 35만 톤이며, 이 중 순창 고추장은 각각 연간 9만 톤 이상을 생산하는 대표 브랜드로 자리 잡았다. 이는 전년도 대비 8% 이상의 성장률을 기록한 수치로, 소비자들의 건강과 전통 맛에 대한 수요 증가와 맞물려 높은 인기를 끌고 있다. 청정원은 순창 고추장의 브랜드 철학으로 ‘전통의 맛과 건강’…