[경영학][창업보고서] 피자창업 시뮬레이션

1. 창업 개요

피자창업은 빠르게 성장하는 외식산업 분야 중 하나로서 국내외에서 높은 인기를 누리고 있다. 국내에서는 1인 가구와 외식 문화의 변화로 인해 주문 배달 시장이 급성장하며, 피자 시장 규모는 연평균 5% 이상의 성장률을 기록하고 있다. 2022년 기준 국내 피자 시장은 약 2조 원 규모이며, 매년 약 10% 이상의 성장세를 유지하고 있다. 특히 배달 서비스의 발전으로 인해 피자 창업은 초기 투자 비용이 상대적으로 낮고, 운영이 비교적 간편하다는 점이 매력으로 작용한다. 창업자들은 프랜차이즈 가맹을 통해 브랜드 인지도와 공급망, 운영 노하우를 확보하여 경쟁력을 갖추는 전략을 선호한다. 대표적으로 도미노피자, 피자헛, 피자스쿨과 같은 프랜차이즈는 국내 시장에서 각각 15%, 10%, 8%의 시장 점유율을 차지하며 강력한 브랜드 파워를 보여준다. 또한, 온라인 주문과 배달 앱(배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠 등)의 활성화로 영업 효율성을 높이고 있으며, 이러한 채널의 확대는 매출 증대에 크게 기여한다. 창업 초기 비용은 점포 임대료, 인테리어, 초기 재고비, 가맹 수수료 등을 포함하여 대략 1억 원에서 2억 원 수준으로 산출되며, 이 중 가맹…