[경영학] 프레시안 `더건강한햄`의 촉진전략

1. 촉진전략의 개념

촉진전략은 기업이 자사의 제품이나 서비스에 대한 인지도를 높이고, 소비자의 구매 의사결정을 유도하기 위해 사용하는 다양한 홍보 활동과 커뮤니케이션 방법을 포함하는 것이다. 이는 단순히 제품 판매를 증대시키는 것뿐만 아니라 브랜드 이미지 강화와 소비자와의 지속적인 관계 형성을 목적으로 한다. 촉진전략은 기업의 목표와 시장 특성, 타겟 고객의 행동 패턴에 따라 다양하게 설계되며, 광고, 판매 촉진, 공개 이벤트, 개인 판매, 홍보 활동 등 여러 수단을 활용한다. 예를 들어, 프레시안의 ‘더건강한햄’은 건강과 안전성을 강조하는 광고 캠페인과 함께 SNS를 통한 소통 강화 전략을 사용한다. 최근 조사에 따르면, 식품 업계에서 온라인 광고와 소셜 미디어를 활용한 촉진전략이 매출에 미치는 영향이 크다는 결과가 있다. 2022년 기준, 온라인을 통한 식품 판매는 전체 식품 시장의 38%를 차지했으며, 특히 건강 지향 제품의 경우 45% 이상을 차지하는 것으로 나타났다. 이는 소비자들이 제품의 건강성과 안전성을 강조하는 메시지에 더욱 민감하게 반응하기 때문에 효과적인 촉진전략이 필수적임을 보여준다. 또한, 프로모션 행사나 …