[경영학] 치킨전문점 `더 후라이팬The frypan` 마케팅 전략

1. 서론

경영학 분야에서 치킨전문점은 빠르게 성장하는 시장 중 하나로, 경쟁이 치열해지고 있는 가운데 차별화된 마케팅 전략이 매우 중요하다. 이러한 배경 속에서 ‘더 후라이팬’은 신선한 재료와 차별화된 조리법, 고객 중심의 서비스를 통해 시장 점유율을 높이고자 한다. 국내 치킨 시장은 2022년 기준 약 6조 원 규모로 추산되며 연평균 성장률은 7%에 달한다(한국농수산식품유통공사). 특히 1인 가구와 밀레니얼 세대의 증가로 간편하고 고품질의 치킨에 대한 수요가 증가하면서 시장은 지속적으로 확대되고 있다. 이러한 시장 환경에서 ‘더 후라이팬’은 가격 경쟁보다는 차별화와 브랜드 가치 제고에 주력하여 고객 충성도를 높이겠다는 방침이다. 실제로 경제협력개발기구(OECD) 조사에 따르면, 시장 점유율이 2위인 업체가 고객 충성도 확보에 성공할 경우, 신상품 출시 및 광고 비용으로 인한 비용이 평균 30% 절감된다는 분석도 존재한다. 또한 최근 소비자 트렌드 분석 자료에서는 건강과 신선성을 중요시하는 고객이 65% 이상으로 나타났으며, 이는 ‘더 후라이팬’이 사용하는 신선한 재료와 건강한 조리법이 시장에서 경쟁력을 갖추는 핵심 포인트임…