[경영학] 소비자의 입장에서 본 롯데리아의 강점, 약점, 해결방안

1. 서론

소비자의 입장에서 본 롯데리아의 강점과 약점을 살펴볼 때, 우선 롯데리아가 국내 패스트푸드 시장에서 차지하는 위치는 매우 중요하다. 2022년 기준, 롯데리아는 국내 패스트푸드 시장 점유율 37%로 1위를 기록하며, 치킨, 햄버거 등 간편식 시장에서 강력한 브랜드 파워를 보여주고 있다. 이는 롯데리아가 오랜 기간 축적한 고객 신뢰와 브랜드 인지도 덕분이며, 전국적인 매장 네트워크와 다양한 메뉴 소비자 선택권 제공이 큰 역할을 한다. 특히, 가격 경쟁력도 강점으로 작용하는데, 6,000원 이하의 버거 세트는 청년층과 학생층에서 높은 선호도를 보이고 있으며, 2023년 설문조사에 따르면 소비자의 65%는 롯데리아를 가장 먼저 떠올리는 패스트푸드 브랜드라고 답하였다. 또한, 시즌별 프로모션과 한정 메뉴 개발을 통해 소비자의 구매욕구를 자극하는 점도 강점이다. 그러나 이러한 강점에도 불구하고, 소비자 입장에서 보면 일부 약점도 존재한다. 가장 대표적인 문제는 패스트푸드 산업 특성상 건강과 관련된 우려로, 소비자들은 롯데리아의 메뉴에 포함된 높은 나트륨과 포화지방 함량에 대해 민감하게 반응한다. 실제, 2022년 식품안전정보원 조사에…