[경영학] 서울우유의 `두잇 Doo it` 두유 시장 진출 전략

1. 서론

서울우유는 대한민국 대표적인 유제품 회사로서 오랜 기간 동안 국민들의 신뢰를 받아왔다. 최근 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 두유 시장이 급속히 성장하고 있는데, 2022년 국내 두유 시장 규모는 약 2,500억 원에 이르렀으며 연평균 성장률은 약 8%에 달하고 있다. 이러한 시장 환경 속에서 서울우유는 기존의 차별화된 유제품 경험을 바탕으로 두유 시장에 새로운 도전을 시작하게 되었다. 특히, 건강에 민감한 소비자들이 늘어나면서 두유의 수요가 전통적 음료를 넘어 식사 대용 또는 요리 재료로까지 확장되고 있다. 글로벌 시장 트렌드 역시 두유 제품의 인기를 보여주는데, 2021년 글로벌 두유 시장은 약 70억 달러였으며, 2026년까지 연평균 9%의 성장률을 기록할 전망이다. 서울우유는 이러한 시장 성장 가능성을 고려하여 두잇 Doo it 브랜드를 론칭하고, 차별화된 제품 개발과 적극적인 유통 전략을 통해 시장 진입에 나서고자 한다. 또한, 현대인들의 건강에 대한 관심증가와 채식 또는 비건 트렌드의 확산, 그리고 친환경적 제품에 대한 수요가 두유 시장의 핵심 동력으로 작용하고 있다. 서울우유는 지난 10년간 축적한 유제품 제조 노하…