[경영학] 맥도날드 웰빙버거 포지셔닝 전략

1. 서론

서론 맥도날드는 세계 최대 패스트푸드 체인으로서 전 세계적으로 약 3만 7000여 개의 매장을 운영하고 있으며, 연간 매출액은 2100억 달러 이상에 이른다. 그러나 최근 건강 의식의 변화와 소비자의 웰빙 추구 현상이 강해지면서 맥도날드 역시 이에 대응하는 전략을 모색하게 되었다. 특히, 전통적으로 빠르고 간편한 식사를 제공하는 것에 초점을 맞추었던 맥도날드가 건강 지향적 제품군을 선보이기 시작한 것은 2000년대 초반부터다. 이와 같은 변화에 힘입어 맥도날드는 ‘웰빙버거’와 같은 건강한 메뉴를 도입하고, 메뉴 구성에서도 저칼로리, 저지방, 저염식을 강조하는 전략을 구사하며 포지셔닝을 새롭게 구축하고 있다. 2015년 세계 시장에서 맥도날드의 건강 메뉴 매출 비중은 전체 매출의 약 8%에 달했고, 미국 내에서도 ‘그릴드 치킨 샐러드’와 ‘통밀 번’을 포함한 건강 메뉴의 판매량이 12% 증가하는 추세를 보였다. 이처럼, 글로벌가속화하는 건강 트렌드와 소비자들의 체중 관리, 영양 섭취에 대한 관심 증대가 접목되면서 맥도날드는 웰빙버거를 통해 건강한 이미지를 구축하려 하고 있으며, 이는 기존의 저가, 빠른 서비스 위주의 전략과 …