[경영학] 롯데리아 마케팅전략

1. 롯데리아 개요

롯데리아는 1979년 대한민국 서울 명동에서 최초로 오픈한 패스트푸드 체인점으로, 롯데그룹의 계열사인 롯데칠성음료가 운영한다. 국내 패스트푸드 시장에서 선도적인 위치를 차지하며 오랜 기간 동안 성장해 왔다. 2023년 기준 롯데리아는 전국에 600여 개의 매장을 운영하고 있으며, 연간 매출액은 약 2조 원에 달한다. 이는 국내 패스트푸드 시장 점유율이 약 25% 이상인 것으로 추정되며, 치킨, 버거, 음료 등 다양한 메뉴를 갖추고 있어 소비자들에게 폭넓은 선택권을 제공한다. 주요 메뉴로는 클래식 햄버거, 불고기 버거, 새우버거 등이 있으며, 계절별 한정 메뉴와 신메뉴 개발에 많은 투자를 한다. 2000년대 이후에는 국내 패스트푸드 업계의 환경 변화와 고객의 건강 지향적 트렌드에 맞춰 샐러드, 저칼로리 메뉴, 비건 옵션 등을 도입하기 시작했고, 비대면 주문 시스템과 모바일 앱을 적극 활용하여 고객 편의를 높였다. 롯데리아는 국내뿐만 아니라 해외 시장에도 적극 진출하여 중국, 베트남, 필리핀, 인도네시아 등 아시아 여러 국가에서 매장을 운영 중이며, 2022년 기준 해외 매장 수는 약 100개 이상이다. 글로벌 시장 확대와 함께 브…