[경영과학] 계층분석과정 -파스타전문점 입지문제(AHP 기법 적용을 중심으로)

1. 서론

경영과학 분야에서 의사결정 문제는 매우 다차원적이고 복잡한 특성을 지니고 있다. 특히 신규 사업의 입지 선정은 기업의 성공 여부를 좌우하는 핵심적 요소로서, 체계적이고 객관적인 분석이 요구된다. 본 연구에서는 파스타전문점의 최적 입지 선정 문제를 중심으로 계층분석과정(AHP, Analytic Hierarchy Process) 기법을 적용한다. AHP는 복잡한 의사결정 문제를 계층 구조로 나누어 중요도를 정량적으로 분석하는 방법으로, 다양한 대안들 간의 우선순위를 도출하는 데 효과적임이 입증되어 있다. 최근 국내 프랜차이즈 시장의 성장세를 보면, 2020년 기준 연평균 성장률이 5.6%에 달하며, 특히 파스타 전문점은 코로나19 팬데믹 이후 소비 트렌드 변화와 함께 15%의 시장 확대를 기록하였다. 그런데 이와 같은 시장의 급격한 확대는 동시에 입지 선정의 경쟁도 치열해지고 있음을 의미하며, 잘못된 입지는 높은 투자 손실과 함께 브랜드 가치 하락으로 이어질 수 있다. 따라서 체계적인 의사결정 도구인 AHP를 활용하여, 지리적 위치, 유동인구, 경쟁점수, 임대료, 접근성 등 다양한 평가 기준을 반영하고, 우선순위를 정립하는 과정이 매우 중요하다. 기존…