본문/내용
1. 서론
Phytoestrogen은 식물에서 자연적으로 발생하는 화학물질로, 인체 내에서 에스트로겐과 유사한 작용을 하는 성분이다. 최근 연구들에 따르면, 이러한 식물성 화합물이 유방암과 전립선암의 발생과 진행에 영향을 미칠 가능성이 제기되고 있다. 특히 유방암은 전 세계적으로 여성 암 중 가장 흔한 유형이며, 2020년 WHO 자료에 따르면 전 세계적으로 약 236만 명이 이 질환으로 새롭게 진단되었고, 매년 약 685,000명이 사망하고 있다. 전립선암도 남성 암 중 가장 빈번한 암으로, 2020년 기준으로 미국에서는 191,930건의 신규 환자가 발생하였으며, 이 중 약 33,330명이 사망하였다. 이러한 암들이 차지하는 건강적, 사회적 비용은 매우 크기 때문에 조기 예방과 치료법 개발이 절실하다. 이에 따라, 자연 식품에 존재하는 phytoestrogen이 암 예방에 어떠한 역할을 하는지에 대한 관심이 높아지고 있으며, 특히 대두와 콩 제품에 함유된 이소플라본(daidzein, genistein)과 같은 성분들이 암세포 증식을 억제하거나 성장에 영향을 줄 가능성에 대한 연구가 활발히 이루어지고 있다. 그러나, 일부 연구에서는 phytoestrogen이 에스트로겐 수용체와 결합하여 호르…